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快手「50秒擺桌」!喜筵爆滿 宴會廳忙翻
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快手「50秒擺桌」!喜筵爆滿 宴會廳忙翻
一開場,男主角就要SOLO,邊唱邊迎接新娘子,選在國慶日宴客,要一生難忘。新人:「這個數字還不錯啦,100、10、10,比較好記。」
新人甜蜜蜜,喜宴會場忙翻了,出菜、收盤、添酒,服務生的手沒有停下來過,台北東區這間婚宴會館,原本2百個服務員,因應結婚潮,緊急增加人力到4百人。婚宴主廚黃世宏:「五、六、日到現在中午為止,差不多2千3百多桌了,都大爆滿。」
忙完了午場,或許可以喘一口氣,因為10日不像前2天日子那麼好,隔天又是上班日,但或許有些新人不在意;另一間婚宴館,國慶3天連假都訂桌滿滿滿,午餐和晚宴之間更得把握時間換檔。
一個盤,一個碗,擺盤動作超流利,2個服務員,只要花50秒,就能完成一桌。工作人員:「1、2,1、2。」
工程人員更得在婚禮前確認器材不秀斗。婚宴業者李雅玫:「10月份我們服務到現在,差不多有3百多對的新人。」記者:「那這3天呢?」婚宴業者李雅玫:「就將近差不多有100對。」
建國100年催婚,國慶日新人永生難忘,婚宴業者雖然忙,但賺滿荷包也會很難忘。
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